享受自然，傳承茶道
一芽一葉，皆源自茶藝大師之手：手採茶的美學
在福勤茗茶，我們相信，真正的好茶既是大自然的饋贈，也是
我相信這是充滿人性溫暖的東西。
這就是為什麼我們手工採摘所有東西，並且只選擇被春天晨露覆蓋的嫩芽和嫩葉。
茶葉由經驗豐富的採茶工手工精心採摘。
這項精細的工藝是機器無法複製的，可以保留茶葉的新鮮度和活力。每一片茶葉都體現著天人合一的和諧。
我們相信，「關懷」不是一個表面的字眼。
我相信對身心的善意來自於日常的小選擇。
枯萎（自然覺醒）
什麼是枯萎病？
萎凋是製茶的第一步，其目的是降低茶葉中的水分，使茶葉軟化，去除藥材香氣，增強茶葉的香氣。在此過程中，茶葉會經歷「自然甦醒」階段，為下一步做準備。
萎凋的主要方法：
日光萎凋：此方法利用自然陽光和微風，讓茶葉中的水分自然、輕柔地蒸發。
室內萎蔫：在室內控制溫度和濕度進行。此方法不受天氣影響，並維持一致的萎凋效果。
萎凋的重要性：
萎凋過程使茶葉變軟，為後續的揉捻和發酵過程做好準備。這也是茶葉香氣第一次釋放的過程，藥味消失，取而代之的是純淨的香氣。
概括：
萎凋是茶葉由「草」變成「茶」的最初過程。這道工序將自然與科技結合，為茶的香氣和口感奠定了基礎。
茶生——茶的“生命力”
燒是茶葉製作過程中非常重要的一步，對確定茶葉的基調起著重要作用。高溫能迅速鎖住茶葉的香氣和翠綠色澤，防止氧化變色，保留食材原有的清爽口感。在此過程中，每片葉子都經過精心處理，以保留其最自然的味道。
我們遵循傳統工藝，精心烘焙茶葉，珍惜香氣。享受最純正的茶香，感受中國茶文化的獨特魅力。
炭焙工藝：火與茶最深的愛
在武夷岩茶的世界裡，有一道工序是任何機器都無法取代的。
那就是**烘焙（炭烤）**。
使用傳統的烤爐、炭火和烤籃，我們經驗豐富的工匠用雙手和感官精心調整溫度和時間。此過程去除雜質並決定茶葉的香氣和味道，是賦予岩茶生命的最重要步驟。
當茶葉被放入烘焙籃的那一刻，一段漫長的故事開始了。
用小火慢慢烘烤，不要急，分四個階段進行。
該茶從毛火到成熟需120多天。
這是天心陳氏家族按照傳統製茶方法製作的，體現了他們對茶葉的熱愛和尊重。
我們在爐火和茶室之間創造的不僅僅是香氣，
這正是百年來一直保留下來的傳統。
